Ihr Kind wird vollwertiges Mitglied Ihrer Kirchengemeinde und das wollen Sie feiern?

Gerne bieten wir Ihnen den angemessenen, familiären Rahmen im Landhaus Etzhorn in Oldenburg.


Oder in der Weindiele® in Westerstede oder an einem anderen Ort Ihrer Wahl


Niedersachsenecke - Naschen, Probieren, Entdecken und Genießen

hausgebackenes Baguette mit Mehl vom Bauckhof aus der Lüneburger Heide, Mohn-, Hanf- und andere Öle von der Weser-Mühle aus Visselhövede, Salzblüte aus der Saline Luisenhall/Göttingen und Aufstrichvariationen


Vorspeise - An den Tisch serviert

Spargelcreme


Kochstation I - In Bambuskörben aromatisiert

Küstenfisch auf einem Gemüsekräuterbett  (Salikornia, Kräuter und andere Gemüsen)  

Kochstation II - Holzkohle

Kurzgebratenes vom Bunten Bentheimer Schwein (Nacken, Rücken, Bauch) phantastische Bratwürste von Freilandrindern und Buntem Bentheimer Schwein 

Kochstation III – Smoker

Bratenstücke vom Rind 6-24 h bei 80 Grad gesmoked 

Kochstation IV - Riesenpfanne

Kartoffeln in frischen Kräutern geschwenkt, marktfrisches saisonales Gemüse (Paprika, Zucchini, Auberginen) sowie Champignons

 

Salatbuffet

Bayrischer Kartoffelsalat, niedersächsischer Krautsalat, mediterraner Nudelsalat, Gemüsesalate der Saison (Auswahl von Bohne/Blumenkohl/Rote Beete, Sellerie),

dazu unser hausgebackenes Landhaus-Baguette

 

 Dips und saucen

verschiedene hausgemachte Saucen  wie Barbecuesauce, Aioli, Kräuterpesto, Chili und Curry, hausgemachter Ketchup sowie zugekaufter Senf



Dessertbuffet

Schokomousse und Vanillequarkschaum mit Erdbeersalat


* * *

Preis pro Person € 35,-

  

Für eine ausführliche Beratung nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf!

Termine 2018: 15. April, 22. April und 29. April 2018


Butjadinger Str. 398 | 26125 Oldenburg | Tel.: (0 44 1) 205 04 60 | Fax: (0 44 89) 941 09 99
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